印尼料理食譜紀錄

 薑黃飯：

米杯數=kara藍色椰奶+水杯數

加入香茅一根、根部用剪刀剪開以利釋放味道。香蘭葉洗淨後綁一個結置入飯鍋。

少許鹽巴、少許雞粉。

天貝：

切塊炸熟。

椰糖少數，加入些許食用油入鍋融化後，加入雞粉、酸辣醬拌炒。最後把天貝一起拌炒。

炸雞塊、炸蝦餅、切小黃瓜、番茄做配菜。

擺盤：

香蕉葉至於盤子上，其餘依序擺盤。