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[筆記]炒高麗菜

每次炒高麗菜都搞得好像水煮一樣。今天去家樂福吃大埔鐵板燒,我突然得到靈感了,那就是:高麗菜切小片一點。回家馬上實驗了一番,我覺得好像是真的!現在跟鐵板燒最大的差別就是他們都炒得蠻鹹~當然很好吃啦!不過長期攝取這麼多鹽分也不好吧?

[聽歌]Clapton Unplugged

吉他之神的名號雖然響噹噹,但是我以前也不懂Eric Clapton究竟厲害在哪。畢竟我們這個年代的年輕人(咳)看那些速彈、雙手點弦、大車輪手臂刷chord,好像稀鬆平常。相較下Clapton彈得很溫和阿,沒什麼爆炸性。

一切都拜youtube所賜,許多Clapton的經典演出都可以google到。其實早就聽人說了,吉他不是彈越快越好,只是我以前只看得懂誰彈得比較快。可能年紀真的大了,現在對Clapton的藍調魂比較有共鳴,透過精準清亮的琴音,道出深埋體內的憂傷。尤其看他彈空心吉他,真的是很棒啊(最後結論這句話整個虛弱,還是聽聽Clapton唱歌吧!)








曾小妹兩歲生日

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好多人生小孩,我們已經徹底晉升四處探望小孩討論小孩的叔叔阿姨字輩(早就是了你還不承認)。
每個小孩個性不同環境不同命運不同,這些人究竟以後會怎樣?我也不曉得。
今天跟大家介紹的曾小妹是:
飲食方面很成熟,很懂得用碗、湯匙,食量也很大(他的鼻子應該很靈敏)
語言方面比較慢,還不太會講話
肢體方面比較胖,走路有點像企鵝
個性方面很妙,我不知道如何形容
環境方面,這是我身邊的小孩中最懂得接受挫折的一個,這個年紀的小孩多半得人寵愛而規矩尚差,要麼欺負爸爸要麼欺負媽媽不然欺負阿公阿媽,
不過影片中這一位的長輩們雖然也很寵愛她,但管教也很嚴格。所以她好像沒什麼人可欺負?

這是她兩歲生日前幾天,大阿姨買了蛋糕幫她慶生。聽起來是很開心的事,不過這天她可能喜憂參半,一下哭一下笑的。

影片後半段則是她的媽媽為了訓練她的膽量拿出「娃娃」,所以她才放聲大哭。關於「娃娃」則是一則簡單的故事:有一天外公去逛夜市看到電動跳舞娃娃很可愛,買回去給外孫女當玩具,孰料跳舞娃娃成為曾小妹最畏懼的東西,爾後只要曾小妹行為不檢眾人就會威脅她要把娃娃拿出來。

我記得現在用「亭亭玉立」形容可能也稍嫌晚的我的堂妹,小時候我們也都拿「不幫你蓋房子」(積木)為由不停的威脅她順著兄姊長輩的行為要求。我想每個小孩的童年其實都在飽受家人威脅中成長吧?

[觀影心得]關鍵救援72小時

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通常片名有「??小時」的都喜歡把電影剪接的很快,例如24小時反恐任務;28天毀滅倒數...這部片相反,節奏沒特別快。連恩尼遜根本是友情客串演出的戲份,竟敢拿出來當宣傳,真是無良電影公司不可小看老師,老師殺起人來也是不得了的不可小看胖子,胖子殺起人來也是不得了的一個衰人家族苦盡甘來的故事。因為他們神勇的胖子老爸去搶了黑道一堆美元然後帶著一家人順利逃往海外。所以之前的冤枉就當作浮雲吧。要是我就會想辦法把自己弄到巴里島去,那一袋美元應該夠我天天吃海鮮跟做熱石spa了吧!


MeganeII回春計畫

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renault megane II已經實歲七歲,虛歲八歲了,真快。以汽車平均15年的壽命來說她已經50歲,所以很多地方不行了。好在汽車要回春比人簡單不少,只需要把小朋友準備好就好。
鋁圈真圓恢復計畫:鋁圈長年使用致使鋁圈輕微變形,高速跑動產生共振、噪音。商家資訊→台中明豐專業鋁圈修復,一輪1200x4=4800(若換新鋁圈4800只能買2/3個吧!)方向盤縫皮計畫:塑膠材質的方向盤長年使用導致變質剝落。商家資訊→彰化傑克方向盤縫小牛皮,一盤2700共振降低計畫:原因不明,待查,可能要花萬把塊更換引擎腳、清積碳。-----------12/1更新------------------- 果然是引擎腳的問題,上次裝了個不良品,這次換原廠件,一瞬間又回到那個發動了也聽不到引擎聲的青春美好年代,心情大好啊!今晚一定要開車出去兜風一下。而且民間保養場也是講信用的,只收原廠副廠零件差價。
另外換了左後輪軸承與煞車碟盤,原廠件6000。然後前輪煞車盤研磨,煞車片更換。花了14450,荷包繼續大失血中。
烤漆修復計畫:左後輪拱擦傷,重新烤漆之。3000元汽車美容:價格0元,之前預付還有一次大美容可用。
惜物,小心買,小心用,用心維持之。買了一台好腳踏車放在外面吹風淋雨;買了一顆好鏡頭擺著發霉;買了一件好衣服拿來做工穿,這些都是浪費的行為。我很討厭這種感覺。

2010歲末生活雜記

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最近沒啥波文,重拾吉他。多年來沒認真彈,只會照譜彈些皮毛。說來要感謝youtube和網路,從前聽說誰的什麼音樂好,不認真記下來去唱片行買,無從體會;現在上youtube就看得到。然後,很多強者不是我朋友認真的寫了部落格,無私的傳授許多吉他技巧與觀念,這以前可能想買書也買不到。就這樣,我又拿起吉他吵人了,現在還在撞牆期,希望過一段時日有些成長。

分享一下最近在看的吉他相關概念部落格喝咖啡 聊音樂

也因此動了買電吉他的念頭。之前還去認真訪查了一下該買哪隻好。有篇文章如果你的男友是個rocker寫得很傳神(雖然我不是rocker,不過其中幾項pooya可能同感),每個人吉他手心中應該都有個位子是留給Gibson Les Paul的吧!他跟Fender Stratocaster就像吉他界的雙B一樣,可能不是最貴,也不是最稀有的逸品,但拿出來大家都懂。恩,我當然不會蠢到要花70000元台幣去買一支電吉他啦,這就像買Nikon D3x去拍美少女人像一樣(咦?我有罵到人嗎?)陳浩南都跟世人一再苦勸「人要比車兇」了(是說那個人是陳浩南嗎?)(引用這句話讓我有宅海無涯,回頭是岸的心情),我一個玩票性質的人不想浪費珍貴木材。



不過jimmy page帥氣的身影在我心底揮之不去,就算仿冒也好,家裡擺一支看得也爽阿。所以鎖定的就是被Gibson收購而可以名正言順把Les Paul寫在吉他上面的Epiphone Les Paul standard,PChome商店街賣16000~18000之間,可24期分期,差點我就標下去了



最近阿,看了東西的故事以後,我決定多多限制自己的物質生活。無論是食衣住行育樂我們幾乎都用一種奢侈的態度在傷害地球,而我無力停止生活,所以盡量減少也好。因此我告訴自己,想買的東西,先不要買,讓自己有一年的時間去思考,一年後再決定要不要買。因此下標電吉他就被這個念頭緩下來了。如果一年後還想買電吉他,代表我是真的想買。(事實上可能是一年後的今天馬上迫不及待下標?)

因為不能買,最近都在搜尋acoustic guitar blues。藍調發展的時候電吉他不流行,人家還不是藍調即興的很爽?



最後來看這個老灰仔用空心吉他(他的很貴啦)彈12 bar blues,最簡單的音樂形式,但是整個就很優阿!

[觀影心得]妙麗.格蘭傑 1 :死神的聖物

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呃...好吧,我看的是哈利波特,奇怪,為什麼我有一種為妙麗花錢買票的心情?其實答案很明顯,因為妙麗太正了!!!對於妙麗戲份超多,歐吉桑們感到欣慰。他喵喵的榮恩。上面是出自於忌妒的咒罵。為什麼正妹老是配豬頭?上面是出於阿宅們的怨念。殊不知,其實豬頭本來不是豬頭,他只是一個平凡甚至有點討人喜歡,或許也是個夠義氣的男性夥伴之一。但一切都不重要,只要他跟正妹在一起,他就是眾人怨恨的豬頭。綜上所述,板主已經順利升級到「完熟」級歐吉桑,心裡的青澀少年的人格被格式化了。

認真點,一點點就好。這一集阿,我一直在等哈利波特死掉,我以為會上集結局死掉,下集好不容易復活那一類的。結果沒有。雖然緊張懸疑的氣氛有塑造出來,但老實說沒發生什麼大事。身為好萊塢電影總是需要鋪陳一個高潮。這集高潮勉強來說就是多比掛點。雖然很難過,但殘忍的說,多比是什麼咖阿?鄧不利多都先死了,多比真不好意思,你如果沒出現大家也不會追問說...這讓我回想起魔戒第二集,感覺上就是為下一集鋪陳。所以彼得傑克森安排了原著小說不太慘烈的圓盔谷之役,把它搞得很盛大,為觀眾們兩百多塊負責。相形之下哈利波特這一集最後幾個巫師施施咒做結局似乎就遜掉了。但是我完全OK!因為妙麗阿!(還來?)綜上所述,下集快上,我十年來的電影連續劇就要精彩大結局了。

最後,有一種感覺,榮恩榮格說得對,人的確有集體潛意識。兩次世界大戰以後,許多傳奇故事都隱含了自由/專制;平等/種族優越論 的抗衡。自由之邦,人皆生而平等,這些政治理念,或許不是眾作者們所關心的,但他們卻在創作題材中不約而同處理同樣的議題。結局當然都是自由與平等勝利,這是一種現行世界價值觀的鞏固,再製。它已經變得跟「王子與公主從此過著幸福快樂的日子」一樣不可質疑了,但同時也童話化了。

而諷刺的是,為了麻瓜不被歧視(消滅)而戰的關鍵,仍在於「the chosen one」身上。打倒階級是為了建立「建立階級所需的合法性」。寡頭鐵律。諸位,最極致的暴力,是人們心甘情願接受的暴力。





















假裝深思熟慮的警示語有沒有稍微刷洗了文章開頭的色老頭的印象?我希望有一點點?



正翻了

老婆原諒我~

[連結]豪門嫁入指南

也來寫部落格好了的文章,讓我看了心情極佳,欲嫁入豪門者絕對不可錯過

豪門嫁入指南

[簡陋的翻譯]爲什麼我不喜歡量化寬鬆政策 貝克

許多國家與他們的中央銀行大肆批評美國聯準會的量化寬鬆政策 ─ 透過購買美國長期公債來釋放更多美鈔。外國的批評者預測此政策有損他們的利益,然而我相信此政策亦有損美國利益。

通常人們認為,聯準會透過公開操作使銀行擁有更多準備金,可刺激更多放款。而銀行不願放款已被認為是美國經濟復甦步伐減緩顯而易見的因素。但過去兩年聯準會透過公開操作增加的準備金並沒有快速增加銀行的放款,相反的,銀行們累積了超量的準備金。

現在銀行已經坐擁大筆低利的準備金了,所以我們很難看見進一步增加準備金,對於銀行放款會有什麼幫助。投資的風險才是借貸雙方踟躕不前的原因。而風險部份來自於政府的政策,例如醫療照顧、打消財政赤字還有高所得與資本利得者的增稅建議。這些政策都會增加投資者做生意的成本,降低他們的稅後所得。或許,在國會大選後許多議員對減稅與縮減政府規模的說法,會改變投資者的觀點;但是,聯準會創造大量準備金使得投資者認為市場仍充滿風險。

懷疑量化寬鬆政策的另外一個理由,是通貨膨脹帶來的衝擊。若不久後美國經濟開始快速復甦,銀行的放款將會快速增加。屆時聯準會創造的準備金快速轉換成商人與消費者手上的現金與存款,此超額的貨幣供給將導致通貨膨脹,程度遠超過聯準會想要的程度。除非,聯準會把經濟衰退危機期間累積的資產大量拋售,藉以抑制物價上漲。(收回美元)

聯準會的確可透過售出資產,降低銀行準備金來控制通貨膨脹。問題是它們有沒有這樣的政治意志去執行政策。因為,大規模控制通貨膨脹的手段,同樣會傷害實質的經濟。因此,聯準會將遭遇強大的政治壓力迫使他們減少公開操作。聯準會是否會屈服於政治壓力就要看聯準會主席柏南克的意志力了。我猜大概會有緊縮的政策但是經過妥協,規模小於所需。最後的結果,就是程度上有害於經濟的通貨膨漲。

多國央行與貨幣市場的參與者正預期美國物價的上漲。所以他們正試著把美元計價的資產減少。因為這些資產隨著通貨膨脹會損失實際的價值。此舉壓低了美元兌換歐元、日圓與其他貨幣的匯率。在通貨膨脹真正發生前,貶值的美元降低了美國商品在國外的售價,因此可刺激美國出口,並減少進口。然而一旦美國的物價開始起飛,進出口的需求又開始反轉。

柏南克指出,購買數千億長期債券的目標是為了壓低長期利率,刺激長期性的投資。此舉的確有效,然而效果不大。理由是,長期利率基本上是貨幣與短期利率的加權平均,受風險與長期債卷的低流動性而調整。換言之,…

2010生活雜記3

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今天又是個頭痛的早上,我是得腦瘤嗎我?(其實應該是晚上睡覺踢被/搶被)

抓到空閒就一直睡,

中午在半夢半醒間掙扎,想起來讓腦子清醒但是又很痛苦的起不來,跟那些年紀小的人的嘴臉很像

不過突然一挺身,又覺得清醒了。

話說我從國小一直到當兵結束前,一直都是不用睡午覺的。

當兵時兩個小時的午休時間都龜在參辦室寫信給現在的老婆,

歐,其實沒那麼甜蜜,是當時很需要透過書寫來證明自己是個讀書人而已。

在獨立營區駐紮的中午,所有的人都去睡,本來就是荒郊野外,午時更是靜悄悄,

我頗為享受這種「眾人皆睡我獨醒」的滋味。

年過25,

突然之間,

吃完午飯,就聽到一個神祕的聲音召喚我:「快阿!去打個小盹!」

那個沒來由的念頭簡直像吸毒一樣,永遠無法滿足

我每天午睡醒來都在心底偷偷許願:「今天一下班就要回去呼呼大睡!!!」

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另外,也大概是25為分界,

以前自豪的「開車開多久都不會想睡」的才能,

也瞬間消失了。

小的時候常常幹這種事:半夜出發開車走中橫到花蓮,或者去某個登山口睡覺之類的。所有車上的人都睡著,我在深夜中也不聽音樂就一直開下去,

那種「台灣皆睡我獨醒」的感覺還不錯(還來?)

一直到某年,早上要開30分鐘的車去上班,我發現這30分鐘的車程比開去花蓮6小時漫長太多太多!一不小心就晃神。

所以做副駕的朋友,保持清醒與駕駛聊天是重要的防衛駕駛內容阿!

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莫名其妙講起不正經的事情,其實我是很認真的要說,

一個人的心智,

從宇宙誕生到結束,都是屬於不存在的狀態,

其中存在的時間不過七八十年,

醒著就是一種奮起,

睡著則是消逝。

童年時,睡個午覺起床發現已經四點,

雖然年代已經相當遙遠,

但我清楚記得那種失落。

而越來越嗜睡,又讓我回憶起童年的起床氣。

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雖然沒有起床氣,但A.I.人工智慧這部電影裡,機器人小孩過了千百年又被喚醒,跟重建的媽媽渡過平凡的一天,

接著的那個黃昏

令人悲傷至極

的感覺就是我的起床氣的感覺

用le creuset鍋燉雞湯

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最近pooya在補身體,爸媽不三時破費去買朋友家自養的雞。燉煮的工作就交給我了。之前煮了四物雞、麻油雞、香菇雞,今天又煮了蒜頭雞。從前用電鍋燉雞湯老是燉不好,當然啦,絕對是我個人的問題。從前回員林偶爾喝到奶奶用電鍋燉的雞湯,她通常燉醬瓜雞湯,那個清甜的滋味真是棒透了。不知道什麼原因,他老人家燉的雞湯都特別清澈,可惜我從沒想到要問。

然後,最近都選擇用法國背回來的le creuset鍋燉雞湯,因為...燉煮東西不就是它的專長嗎?心得是:
煮麻油雞這一類的補湯時很好用,可以直接在鍋底用麻油把薑煎個酥黃,汆燙後的雞肉也煎他一煎,歡喜以後再把水加進去煮滾,一氣呵成。沈重的鍋蓋大致發揮了作用,我感覺雞湯入味的時間似乎縮短不少。好清洗:搪瓷的鍋體比起不鏽鋼鍋,沾染油脂時更易於清洗。好看:湯裝在白色的鍋中的確比裝在鐵灰色的鍋中好看。好爽:怎麼說也是百貨公司裡萬把塊的鍋,雖然入手價格遠不及此,總覺我們背過海關也趾高氣昂起來。-------------------

話說從前在中和跟阿姊阿哥們齊住,有回姊姊燉了蒜頭雞湯來喝,一喝驚為天人,那蒜香在每一口湯頭裡徊繞,滋味久久不能忘懷。後來試過幾次蒜頭雞湯,總煮不出湯理有蒜香味的感覺。今天又試它一回,心一橫剝了起碼20瓣的蒜頭,再依照阿基師的指示一半蒜頭先炸到金黃色,整個過程是這樣的:

雞肉照例汆燙去血水大量蒜頭,一半油炸至金黃雞肉下鍋加水,蒜頭隨後進去這次偷加幾朵香菇增味,因為只有蒜頭跟雞肉,怕味道太單調(阿基師對不起我不該懷疑你的)滾了轉小火,燉30分鐘加鹽巴與米酒調味恩,我想我成功了。

頭痛與講話

今天一早起床頭超痛,只想在會使聽力受損的搖滾樂中繼續沉睡。可惜偏偏今天課超多。上課時後頭仍痛的很,只能盡量什麼也不想來停止疼痛........

然後我發現,我的腦子根本空空的沒有在運轉,如果照什麼斷層掃描的話應該都是綠色藍色的,但是我還是可以很順暢的講述「政黨與利益團體」。頭痛讓我好像分裂成兩個我,一個我在講政黨與利益團體,另一個我ㄧ邊應付頭痛一邊聽著我自己上課,聽起來好像比兩個我融合時上的還順。

太奇怪了。

[觀影心得]告白

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聽人說是個老師復仇的故事,我本來期待看到一堆罪大惡極的學生死狀淒慘的快樂結局(日版追殺比爾)結果只有兩個人是兇手,其他同學就跟世人一般愚蠢,純粹是背景。而且這兩個兇手一個是小時候被媽媽拋棄,一個是媽媽過度溺愛,心理不正常。並不是兩個天生的大壞蛋,是有些人沒扮演好角色導致壞蛋的產生。老師森口、少年A與少年B的家庭裡,爸爸都是無關緊要的角色,甚至沒出現,只有森口他老公勉強當作串子串起某部份劇情。當然啦,作者以死(不是說原著作者死掉了的意思),大家各有解讀的空間儘管我可能完全誤會,但是身為y世代的我,思惟仍屬於現代主義。後現代的那些解組解構拼湊與多元呈現,我很不習慣。所以我還是不由自主的想要理解作者貫穿劇情想表達的中心思想因此,如下 透過三對母子(母女)的對應,而且也把丈夫角色去除使之單純化了得到一個簡單的邏輯母親的愛是最偉大的,超越社會規範的價值,所以森口傷及無辜,用盡方法讓兇手體驗痛苦,是合理的而且獲得觀眾認同但是愛的方法要對,不能是溺愛,否則可能小孩會反過來殺了妳(B少年)最差勁的就是拋棄小孩,拋棄的理由竟還是為了事業、女人的自主,那就罪該萬死。死亡的原因僅僅是成為他人報復自己小孩的手段,死得不明不白,而且得不到觀眾一絲憐憫。(A少年)-----------------------------------------------------------------------------------------------
讓我們套用一下bourdieu的概念:
日本的宰制階級是男性
被宰制階級是女性
電影是宰制階級價值觀再現
透過巧妙安排,宰制階級掩蓋了「母親天職就是細心照顧小孩」此價值觀的任意性
如果你看完電影覺得A少年的媽媽【死了也算是一種負責】
那麼日本的宰制階級則得到合法化的認同
這是一種象徵暴力

結論是,這是一部思想反動,沙文主義的電影
追求性別平等的人們當意識到這一點,你可以看它,但記得批判

例如,少年A的父親,他的莫不關心豈非少年A偏差的原因?當初為何不是這個平凡男人照顧小孩,讓母親去當教授(教授薪水應該比家電行好?)犧牲的總是女性?

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當然我不否認有可能這一切都是我冠給…