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跳蚤彈跳高速影片

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2011年第七週週記

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有關megane

自從換了引擎腳以後我一直滿足於它七年之後的靜謐;方向盤縫皮後一直滿足於手感極佳...但是最近又出現了幾個問題。首先是怠速不穩乃至於熄火...推測是節氣門須清洗;鼓風機裡有樹葉,吹冷氣會達達響;左轉打到底有咚咚聲,可能是什麼和尚頭什麼李仔串那類的;最困擾的是七年多的車,擋風玻璃磨損,雨天視線差。我已經上網買了新的雨刷,下禮拜去新竹順便去玻璃刮傷修復好了。(很多人說擋風玻璃磨損是無法復原的,就讓我來當白老鼠試試看效果如何)

這禮拜先去給清節氣門好了。



有關熱量攝取

過年時克制的進食發揮效果,站上體重機喜孜孜;結果年節尾吃控肉飯就爆炸了;我心底暗自決定第七週是我的禁食周,周間還去跑步跑個鐵腿,沒想到週末又爆炸了。今天晚餐吃了羊肉爐、大量菜頭跪、回家後又吃巧克力、一包薯條、然後看見我家冰箱高級冰淇淋竟然過期,又忿恨的解決完一杯......這就是人生嗎?總是無法把持到最後。


有關電影

因為這週工作時間短,所以去看了好多電影。我覺得我可以用電影串起這個月了。

然後,唸書覺得很舒服。

松露巧克力

老實說我不知道松露巧克力沒有松露。


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春雷夜櫻

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最近每天中午都聽到震耳欲聾的春雷,持續不斷,讓我不得午休,就連看書、上網也心煩意亂。本來沒打那麼久,現在可能春天比較好睡,看教務處的安排,有時會持續兩個多小時!My God !!

昨天去了一趟九族。

因為葉氏夫婦寒假去了一趟九族,剩一張票。聽說最近櫻花開,就向他們討票來訪櫻。邀請爸媽一同前往。未料下午五點抵達時才發現,售票時間只到四點,只有一個人可以入場。真是烏龍。網路上有人有類似的經驗,但是為何他們去的時候票賣到下午五點半?真掃興。

雖然爸爸應該很想進去拍,但他決定讓我代表進去,他們先去日月潭走走逛逛,相約八點在門口見。我就背負著相機進九族了。本來今天天氣不錯,但向晚又起風,也沒光影,可惜了這片櫻花呀。



沒多久天色就暗下來了。這張怎麼那麼亮?因為相機會騙人。

















心得1:
GX100還是不錯用的啦!M4/3超廣角鏡要價不匪,買不起阿!

心得2:
應該讓老爸代表入園才對。


Alessi 9090減量片使用方法

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六人份的9090附一個減量片,可煮三人份。用法沒人特別講,以前我是先擺減量片,再把咖啡粉放在減量片上;上次去新光三越看人煮咖啡,則是先放咖非粉,再把減量片壓上去。因此我就從善如流。正常來說應該沒啥問題,今天我發生了一個問題就是煮一煮突然發生一個小爆發,咖啡粉都被噴到上壺裡頭,今早就喝了一次浪人拿鐵。

晚間回家研究發現我的減量片歪了,顯然是被壓力扭曲了。我猜想原因因該綜合下列幾項:
1.咖啡粉磨得太細,把孔隙的卡住了
2.咖啡粉加了多了些,減量片又壓在上頭,使得咖啡粉太密實。
3.忙著出門火開得比較大

用手把減量片折回來,看起來還堪用,我買這個壺是打算要用上30年的(若有子嗣繼續用下去也無妨),但可別太靠勢鋼鐵的強韌哪,若按之前做法先放減量片,即便有上述失誤,壓力應該不會大到衝破上壺的下底吧?

玉山行暫緩

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原訂2011年4月1日至4月4日舉行之「玉山主北逍遙遊」活動,因排雲山莊自2010年8月起整修,暫不提供住宿,故本活動配合延後,日期再議。日前曾向本單位報名者,請自行安排假日活動。

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話說要不要去爬奇萊南華還是奇萊主北?不然武陵四秀如何?

四它

從香港回國,又過個年,我已經很久不敢站上體重機了。今天突然想起聖嚴法師的勸勉,面對它,接受它,處理它,放下它。所以就站上去了。最難的部份應該是何時才能處理完這件事。


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德國蜜月之旅,day 12(part 2)

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檢視較大的地圖

離開達浩,接下來造訪的是寧芬堡,看看它在google map上壯闊的模樣。

寧芬堡是巴伐利亞王國的夏宮,蓋得兇猛是理所當然。巴伐利亞王國國力雖強,但不是老大。以前國高中念到德國人在普魯士的主導下變成統一的德意志帝國,都為他們感到高興,如同看見義大利變成一個國家一樣。廣大雄偉的國家天生受到人們的喜愛,我們稱頌波斯帝國、亞歷山大帝國、蒙古帝國、羅馬帝國、美利堅帝國。這是什麼道理?至少對當時的巴伐利亞人來說,被迫加入大德意志帝國,心情應該有些許鬱悶吧。我以後可能被迫加入大中華帝國,心情不免有些鬱悶。


天氣很差,鵝大便超多。不影響我們的遊興。


可以拍照耶!很多皇宮內部大概都像這樣。畫得很複雜。小朋友住在這裡頭應該很有助於想像力的發展。


整個皇宮超大,但我不懂的是,其實很多都是長廊和一間一間類似這樣的房間組成的。浴室呢?吃飯怎麼吃?到底有幾個人住在皇宮裡?我對以前的人一天生活作息有很大的好奇。


再來去參觀馬克西米連他們家的馬廄。看到好幾台勞斯萊斯級的馬車,這東西很眼熟。以前漫畫電影什麼的,神鬼出場時多半也都搭乘此類雕飾到極致的馬車。那個雕刻如此複雜以致於我懷疑它們的實用性。果不其然,聽說這些馬車平常是不用的,只有逢年過節遊行才會用到。


這才是平常的用車,正常多了。


再來去了BMW博物館。大家都知道BMW就是巴伐利亞發動機製造廠股份有限公司的簡稱,藍白螺旋槳就是巴伐利亞的旗幟顏色,所以幕尼黑當然也是BMW的大本營了。對BMW的印象本來是"黑道開的車",坊間的說法是它是"武車"。我們讀書人喜歡"文車"例如TATAJAGUAR。


不過文車武車完全是坊間不實謠言,JAGUAR的賽車血統經過多次買賣還是很濃的好不好!而BMW的引擎科技還有車重配置、外型設計的堅持,讓它絕對獨樹一格。所以要是我中樂透的話我很樂意在車庫裡擺上一台BMW。如果我有十八億的話我要哪些車呢?

1.Range Rover

全家出遊的時候可以開,去爬山也可以載大背包,要是要開林道也比較方便(那麼大台方便個屁)

2.上面那台JAGUAR XJ平常出門用

3.renault megane III平時代步(還雷諾,真是口袋漸空終不悔阿!)


咦?數一數好像沒數到BMW呴?那再買一台AUDI RS6好了。還是沒BMW...


-----------白日…

macbook小昇級

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2003年pooya被我勸敗第一台麥金塔產品:ibook G3,過一陣子她用得極不習慣,所以就拿我的華朔跟她換了,從此開啟了我用os x的習慣;那次的勸敗被她念了好幾年,我才發現對某些人來說操作電腦是如此仰賴習慣,改變不了。這台ibook一直到2008年被我操掛了,我換了一台macbook C2D;差不多那個時間pooya也換了一台SONY vaio VGN-CR25t,(ASUS還真強,大四就買了說)。

別的我不曉得,但VGN-CR25T跟macbook比起來,即便價格差異不多,但在工業設計上,顯然是不同檔次的東西。看看連接埠的設計,打開電腦看看,macbook不會在鍵盤下方貼一堆貼紙:250GB硬碟、2GB記憶體、C2D 2.4GHZ inside...是說規格也沒多好啦,但貼一堆貼紙根本沒什麼設計可言哪。

但有了2003年的經驗我可不敢再向pooya勸敗麥金塔。雖然很不想她買VAIO,但還是請她買windows系統即可。



未料VAIO不僅是windows vista讓人如預期的沒多好用(速度拖垮了一切?),連SONY本身硬體的部份也讓人失望。WIFI開關、硬碟...一下就壞了(雖然它是處於嚴苛的使用環境下),鍍鉻飾條掉漆也掉得頗快。趁著某次有人需要筆電,新舊不拘的時候,就把將近4萬元購入的VAIO送給人,這次又股起勇氣叫pooya買Macbook。理由一,經過多年使用,現在一般人日常生活中用麥金塔會遇上的問題,我應該可以解決;理由二,反正有bootcamp,真的不行就去灌windows吧。

這次結果還不錯,如同我以前也曾經有的感覺,現在pooya去用別人的電腦,都會有一種「怎麼那麼難用」的感覺。使用者介面應該是蘋果的強項,無論是電腦還是手機。雖然因此犧牲了很多,例如價格、例如開放性,但在他設定的範圍內,的確使用者可以有舒暢的使用感受。









廢話太多了。其實是,MacBook雖然成功擄獲pooya的心,但是如我前提的「嚴苛使用環境」並沒有改變(包含零食碎片潑灑測試),pooya喜歡把所有程式打開,讓應該很順暢的osx變得很頓。解決的方法不應該是叫pooya關程式,應該是電腦去適應人而不是人去適應電腦。叫電腦適應人的方法很簡單,就是花錢。還好記憶體產業競爭激烈,一兩年前很貴的DDR3現在又便宜的跟噴一樣。二話不說就去買了兩條Kingston2GB記憶體,才1400元娘娘。


ma…

2011農曆新春生活週記

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今年在新房子過年,第一年沒回員林過年,只有四個人,但是一種簡單的美滿。


那個桃子汁真好喝,趁pooya回娘家還沒回來把它喝掉好了。



婷在西班牙用視訊跟大家團圓。



大年初一清晨出門去玩是我們家的傳統。今年又來到日月潭。



口年的starbucks店員大年初一就要上班,而且還七點就開門營業。


趁著人潮聚集前我們離開日月潭,來到埔里去拜訪爸爸的友人。然後他請我們吃甘蔗,好多年沒吃甘蔗,因為好年冬的關係。終於,這個可以保證沒好年冬的,讓我們回味了甜蜜的甘蔗。

紫薇流之香菇滷豬腳

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這是我第一次滷豬腳。

話說...

小時候住在員林鎮。家跟爺爺奶奶住的「宿舍」步行約十分鐘。稱之為宿舍,因為那是台灣省物資局的員工宿舍。我讀幼稚園中班時,我們搬家了,搬去線西鄉下犁村,與員林鎮大約一個小時車程。

搬家那段期間的生活有點混亂,我記得我一下在和美念幼稚園,一下又回員林本來的幼稚園。爸爸那時還在員林上班,愛哭的我在幼稚園打公共電話給媽媽哭訴被蚊子咬,媽就騎著摩托車來幫我抹抹藥再回去,姊姊當時很氣我不懂事。爸爸下班載我去看摩托車展;偶爾先載我回奶奶家等爸爸忙完...這些記憶的先後順序完全無法確定,可以確定的一次是,幼稚園畢業了,媽媽騎摩托車來把我載回線西,媽媽交代不可睡著,後來我還是忍不住睡著,像是個永不結束的路程。陽光、暖風、不斷後退的景致...(那時離強制佩戴安全帽的年代還很久)

再來的記憶是,似乎每個禮拜日我們都會「回員林」。奶奶也每個禮拜等我們回去,每次都是一桌好料。某次,我在晚餐席間宣佈,我最愛吃的就是豬腳麵線。從此以後,只要我回員林,沒有一次桌上沒有豬腳。我記得,真的沒有例外。



奶奶過世後我想辦法炮製她的味道。烏魚米糕似乎有點像,蒸蛋很不像,雞湯也不像,菜頭粿太難了大概沒機會,應該說粿類都是......不過我遲遲不敢挑戰豬腳。活到三十歲,我也陸續蒐集了各地、各國的豬腳料理,有台式冰糖滷豬腳、萬巒豬腳吃乾的、藥燉的白豬腳、沖繩的豬腳湯麵、德國的烤豬腳......這裡列舉的每一種我都愛吃。但最愛的還是奶奶滷的豬腳。

第一次的經驗構成對某件事物的基本認知。小時候聽了流行金曲由不知名歌手翻唱外國歌曲,後來聽原版竟覺得沒翻唱好聽;我以為對食物的味道應該也又類似如此的烙印作用。這樣才能解釋為什麼大家總覺得自己的奶奶/阿媽 做的某樣料理是世界最好吃的。另外,奶奶的豬腳也的確有獨到之處。曾令我驚艷的滿妹豬腳也是好吃的很,但她是把冰糖豬腳發揮到極致,而奶奶滷的豬腳在市面上卻幾乎沒嚐過。其實說穿了很簡單,就是很重的香菇味,還有蛋香味,不太鹹,湯可飲,配麵線更恰好。


媽媽前天拿了一大包豬腳給我。回家後我開始傷腦筋,從前不曾看過奶奶怎麼煮,現在我要如何炮製出如此美味的豬腳?上網查滷豬腳做法,有許多小祕方,但是真的適用我想做出來的口味嗎?後來還是硬著頭皮來了。

1.汆燙
豬腳有許多血水,需要汆燙去血水。加薑與米酒汆燙可去腥味。冷水把豬腳加入,加熱到微滾。

2.洗淨
汆燙後還須取出把豬腳再次徹底…

醃檸檬

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去香港都有飲料是「凍檸七」,也就是七喜加一片鹹檸檬。我覺得鹹檸檬的味道很不錯,聽說有治咳的效用。廢話不多說就來吧!


準備數顆檸檬,如果有的話,萊姆,比較不那麼刺激。外皮徹底刷洗乾淨。醃東西最怕某些怪東西在醃製時大量繁殖,所以這次真的要洗很乾淨。


把檸檬水份擦乾,然後在它身上劃十字。台灣做法似乎沒有把檸檬劃開;摩洛哥(外國人好像流行摩洛哥式)式的做法則要劃開。我是很怕不入味所以劃開了。


重頭戲就是塞大量的鹽巴。這次選用costco研磨海鹽。磨得手好酸哪!話說網路上有人說鹽與檸檬的重量比例要達到1:2,那是大量的鹽哪!


一樣在costco買的bormioli racco玻璃密封罐。我看這好像銷很好,連muji裡都有賣。先放進鍋子用滾水煮過殺菌。醃東西好像就是注意這個就行了。


檸檬跟鹽,塞阿塞~


台灣做法加開水,摩洛哥做法加檸檬汁,我用開水因為我已經用光所有檸檬了!淹過檸檬,密封,擺在一旁。咱們等三個禮拜後再來寫續集!