Alessi 9090減量片使用方法
六人份的9090附一個減量片，可煮三人份。用法沒人特別講，以前我是先擺減量片，再把咖啡粉放在減量片上；上次去新光三越看人煮咖啡，則是先放咖非粉，再把減量片壓上去。因此我就從善如流。正常來說應該沒啥問題，今天我發生了一個問題就是煮一煮突然發生一個小爆發，咖啡粉都被噴到上壺裡頭，今早就喝了一次浪人拿鐵。
晚間回家研究發現我的減量片歪了，顯然是被壓力扭曲了。我猜想原因因該綜合下列幾項：
1.咖啡粉磨得太細，把孔隙的卡住了
2.咖啡粉加了多了些，減量片又壓在上頭，使得咖啡粉太密實。
3.忙著出門火開得比較大
用手把減量片折回來，看起來還堪用，我買這個壺是打算要用上30年的(若有子嗣繼續用下去也無妨)，但可別太靠勢鋼鐵的強韌哪，若按之前做法先放減量片，即便有上述失誤，壓力應該不會大到衝破上壺的下底吧？
我是先放咖啡粉 在放上那塊鐵片
回覆刪除然後現在煮久了 鐵片也是稍微歪了
畢竟沒大研究 只是純粹一早圖個咖啡喝
所以是個便宜的小壺 用法也是店員用著趕火車速度的西文跟我講解
看來需要嘗試 先放減量片 再放咖啡的做法試試
煮出心得來後 回國前 來帶個厲害一點得壺回家?!
最後一句話是一定要的阿！聽說強者都用有聚壓閥的八角壺，但是不小力會臭火乾。可以試試？
回覆刪除這個壺用30年絕對沒問題(我用的這個就快30年啦),不過老是用大火煮,裡面的墊圈可能很快就要換了.
回覆刪除另外,那個減量片確實很容易變形.
感謝過來人的經驗分享阿！以這只壺的熱賣程度，我有信心不至於買不到墊圈吧。然後那個減量片，我後來又先放減量片再放咖啡粉，覺得空間有限咖啡粉不夠量，煮來味道不足。我看見有人是不用減量片的，改天再來試試！
回覆刪除從你第二點的原因可以反證，先放咖啡粉是沒有道理的，還是先放減量片才對。
回覆刪除我怕先放咖啡粉是因為存在着某些美味秘密之類的
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