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bigelow無咖啡因薄荷茶

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前一陣子pooya去網路上買了綜合茶包,裡面有各家茶飲公司所出的茶包,例如twinings、Dilmah等等,其中有一牌原本沒印象的茶,叫bigelow,嚐了以後印象深刻。因為他特別在茶包上註明了caffeine free,特別適合我這種對咖啡因過敏的老人。以前晚上雖然很想來杯熱茶,但是總怕睡不著,泡這款無咖啡因的茶,帶點薄荷的清新,晚間上網唸書時喝一點很棒。

想要買一盒每天晚上泡來喝。網址於此,家裡茶包喝完再來下標。

關於costco金幣

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costco剛進駐台中時,辦一張送一張,所以我跟moo大就約好了去辦,一張算是600元。當時順便也辦了中國信託的costco聯名卡,消費300元就可以換到2元的costco金幣,可以直接抵扣會員年費。當時心裡想:「X的,年費明年變1200,每年也才來幾次,300元才抵扣2元,怎麼抵也還是要付會員的費用給它,真是坑人。」

沒想到costco還真有些東西可以買,例如牛肉、蘿蔓心、香腸與黑麥汁,幾乎是常常去補貨。然後身邊的親朋好友偶爾也順便買些東西,一次去大概都四五千跑不掉。今年年底又開始可以使用金幣,店員問我要不要扣,我當然要扣啦...一扣,發現竟然有1200元可以扣,換言之,我今年在costco刷了......嘖嘖嘖,難怪口袋總是空空如也。



在家裡烤肉

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昨天去costco買了一包嫩肩里肌牛肉真空包,照慣例切一塊塊冷凍起來,剩下一些比較不規則,就把它切塊打算今天燉個肉之類的,冷藏起來。今天原本就打算賴在家裡不出門,pooya突然說我們可以用小火爐烤牛肉......so we did that.

今天走日式風格,所以牛肉先醃了一下。醃料是,蒜頭、日式醬油、烏醋、味淋、酒、胡椒。
接下來調了日式沾醬,其實就是醬油、蔥花、大量芝麻還有祕密武器:芝麻醬。一點點辣油。
烤肉一定要配有氣泡的飲料,這是我的新歡:雪碧加檸檬汁。


戴帽子的外星人挫尿?




這紅泥小火爐實現了在家燒烤的願望。火力很不錯,放幾塊碳就很夠用。不過木炭下次要挑一下,這次買椰子木炭冒煙冒的可兇了。除了烤肉也可烤蝦子蛤蠣那一類的,感覺很棒。


留了幾塊沒醃,純加胡椒海鹽也棒。其實只要肉質好,怎麼弄都好吃。




油脂噗滋噗滋的沸騰,血管們,對不起了!!

鴛嘴山散行(六)

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很久沒去山上走走。所以又去了鴛嘴山。每回爬上岩石,遠眺溪谷,總是心曠神怡。這回葉老師跟我一道去。兩個男生還是方便點,隨意吃,隨意走,隨意聊,一個舒坦的下午。



之前常常爬上爬下拍照,不過最近陸續傳出登山客為了拍照跌落山谷,讓我也擔心起了自己的安危,人還是別那麼鐵齒的好。



今天山上的雲霧繚繞,頗有誤闖仙境之感。在山頂時,一陣風突然把雲霧吹開,往苗栗往去,溪流蜿蜒之上有層層藍山。



在雲間,在山巔,記得不要埋頭猛闖,要時時停下來看看風景。



今天做的最蠢的一件事,就是穿佳扣去爬鴛嘴山。雖然它是用科羅拉多的愛組合的,黃金大底也表現的很好,環繞織帶也的確牢牢抓緊我的腳了...但在岩縫中腳趾們是苦不堪言哪。




冬天應該來了

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這怎麼聽都像是在石砌廣場中穿毛呢大衣提著皮製公事包快速走過街頭的冬天,不像我們鄉下農田吹來的東北季風。

週年慶購入項目

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有個人在外頭一直散佈不實謠言真實發生,但不足為外人道的生活小插曲,讓我已經鄉里傳為子弟戒,連姊姊懷孕的時候都特別交代肚子裡的小侯不要像舅舅一樣(咳,最愛摔蘋果咬一口滑鼠的是哪位?)。其實我只是喜歡一個東西可以用很久的感覺,就像穿了10年的柏肯鞋一樣,給我熟悉的信任感。為了要用的久,當然要買個自己喜歡,相看兩不厭的東西才行,這就是為什麼! 有沒有道理?(虛弱的問)

所以,今年週年慶,仍然延續著我建構實用舒適廚房的方針,採購了一些日常生活用品如下:

香料/胡椒/海鹽 研磨罐 spice mill Trend

超市有賣McCormick味好美的胡椒罐,當初為了煎牛排就買了罐海鹽與黑胡椒回來磨。沒想到一試成主顧,現磨胡椒粒真的比磨好擺上一段時間的香太多...我想,大概就跟現磨咖啡豆是一樣意思。McCormick並不貴,不過它的罐子並不能重複使用,所以那些作成研磨頭的塑膠不都浪費了嗎?而且從美國進口胡椒罐,也不符合綠色消費,降低運送過程的耗能的要求。好吧!就算你不相信我是真心為此才購買這三個罐子,至少我也說服自己了。WMF出了不少研磨罐,我買的是其中最便宜的一款。研磨的部份是陶瓷做的,我最中意不鏽鋼的瓶口那一款,可惜太貴,只好買塑膠的,在它有顏色的時候是蠻活潑的啦!希望它不要太快褪色便是。



瓶蓋上有低調的WMF廠徽。因此千萬不可把蓋子弄丟阿!



可以調整研磨顆粒的大小。這個研磨的模組與不鏽鋼那一組是一樣的。

如果客倌也想買的話,其實出車子的PEUGEOT也有出名的胡椒研磨罐,也可以考慮一下。


接下來是一些餐具。分別是餐刀、叉與湯匙,還有水果叉。水果叉其實是為了湊個整數方便打折扣用的。這刀叉一用就是N年,買個好一點的應該不算過分。總共六組,24件,以後應該不用多買了吧。後面是差這些餐具用的清潔液,每年大掃除的時候拿來擦一下餐具、鍋具,讓它們保持如新的狀態。我已經先試用在前一陣子買的鍋子上,還真的有用,連拋光亮面也可擦,我的9090有福了。



叉子與湯匙背面有刻印WMF CROMARGAN,CROMARGAN是製造銀器餐具的WMF在戰後無法取得貴重金屬而發展出的不鏽鋼材質。拋光以後亮晶晶的,看起來也煞有其事,耐酸蝕不變質,當餐具很適合。



刀子上有個小小的WMF廠徽。以後吃牛排不用拿8吋主廚刀切啦!(不小心透露了之前的屠夫吃法)

以上(幾乎)就是所有採購內容,保證童叟無欺,無效退費,絕對沒有去新光三越見…

撥歌撥歌

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我有沒有說我最喜歡的電影是花樣年華?沒有的話,我現在說了。不要被福斯、pay easy的廣告覆蓋過去阿



Nat King Cole的聲音真是太好聽了。



最近生活影像點滴

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參加完婚禮,接著是大學10周年。10年果然很久,從荳蔻年華到孩子的媽。大家正在點菜,就連點菜也變得老練無比阿。小的時候總覺得,大人怎麼知道去餐廳要點些什麼,現在懂了。


把小侯送去桃園跟他媽媽我姊姊住,雖然不捨,但是也很開心。一來小孩子跟爸媽住比什麼都好,二來爸媽可以稍微放鬆一下。這禮拜便去我們從小踏青的第一選擇:溪頭。沒特別走些什麼,帶點水果,在林間逡巡,躲進罕人聲影的小徑。累了,路邊坐下歇會兒。午後的林間光線昏灰,光圈全開,爸已經落在景深之外。在林蔭之下,底片的色溫還是最順暢。



兩個禮拜後小侯回來了。許久不見,可能不太記得舅舅,有點怕生的感覺。不過坐在臉盆裡,每天玩水的記憶很快就回來了。


當然,他也還記得最寵他的阿公阿媽,既然回來,一定要撒嬌一下。



最近的生活影像

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今年去阿里山玩,爬了"四大天王山"。後來颱風把阿里山的路全颳壞了,現在還沒通車。過了幾乎是半年的時間才沖出來,顏色果然差了。只好送進photoshop硬拉一番。我一直很喜歡竹林裡斑斕的光影。




林欣瑩結婚,高中同學難得可以聚首。一轉眼大家都長大了。剛好故人從日本回來放暑假,大家聊了一整天,最後吃一吃車站圓仔冰作為結束。rolleiflex這幾年似乎有翻紅的趨勢,拿出來的時候大家都會報以驚艷的眼光...或許它沒有翻紅,翻紅的是攝影風氣,還有年紀的關係。

(待續)

等到夜深人靜,方許按下播放鍵

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"Thousands of songs in your pocket..."

Steve Jobs在他猶如佈道大會的新產品介紹中,如此形容ipod。他斷定ipod改革了人們聽音樂的方式。

我的確感覺到了改變,就是,好久都不能靜下心來聽音樂。

太多歌,太想聽太多歌,這首沒聽完,聽下首。歌全在電腦裡,不順便看螢幕上上網就手癢。一上網又分心了,剛聽了什麼歌?

雖然,一千八百多首歌全是自己喜歡,挑過的。卻常常,一直按下一首、下一首、再下一首。



非得要等到,你該睡了,眼睛累了,心倦了,一天總總瑣事纏著你,你想按下暫停,放空一會兒,無論如何休息一下,那個時候,你才發現,你花了一些錢,買了的耳道式耳機,可以像安眠藥一樣,切斷雜訊,給你一些純淨的聲音,清澈的樂空。

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每天工作都跟一些年輕人見面。看著他們為了蒜毛小事,忿恨的像世界末日。當我想取笑他們的時候,怎麼也發現自己成了嘲笑的對象。日子一天一天過,縈繞腦子怔是遺憾、嘆息、爭吵、憤怒。你總說事情有兩面,另外一面你卻總看不見。你總帶著些許睥睨,訕笑整個宇宙,但怎也不肯站在鏡子前好好端倪站在你面前的人。

我的原意,是要告訴那些我的朋友們,如果,你跟什麼人為了什麼事吵了架,鬧的不開心,我想推薦你帶著忿恨與冷靜,趁著對方去洗澡,對方悶著頭睡覺,對方甩門而去而世界顯得安靜,對方在電話/對話框的對岸沈默.........好好地嚐嚐孤獨的甜蜜,好好的看看他靜靜的閉著的雙眼,泛起些不到微笑程度的,勉強稱之為嘴角上揚的表情,爬梳一下髮際。生活會繼續下去。

好了,沒人擾你,你也沒擾你自己,我們來聽聽Eagles的 i can't tell you why,麻煩看看歌詞呢。


Look at us baby, up all night Tearing our love apart
Aren't we the same two people who live
through years in the dark?
Ahh...
Every time I try to walk away
Something makes me turn around and stay
And I can't tell you why

When we get crazy,
it just ain't to right,
(try to ke…