萬用韓國辣椒膏 之 台韓炒年糕

台灣跟韓國斷交那年開始，就一直有人不斷詆毀韓國，小時候我也深深覺得被韓國人背叛，同時，當時也深深的以身為一個中國人而驕傲。如今仇韓的言語在台灣時有耳聞，我本人也是一直不想以後有機會買韓國車（雖然法國車其實更「浪漫」），用韓國相機（日本相機真的品質好啦，德國相機則是玩不起），玩韓國線上遊戲（根本沒玩線上遊戲）。不過當有人批評韓國人吃狗肉沒文化、或造謠說韓國人如何如何時，我也蠻想替他們講講話。世界各國都有好人壞人，雖然韓國影星看起來長一個樣，不過我相信他們的性格差距還是很大滴！

在處處抵制韓國的台灣，唯有韓國食物似乎不曾被討厭。泡菜已經深入台灣飲食文化，和日本壽司一樣在地化了；今天要介紹的則是萬用的韓國辣椒膏。

話說pooya某天特別買了韓國辣椒膏和韓國辣椒粉，說要煮辣牛肉湯。煮來以後果然比我的檸檬牛肉湯好喝一百倍，惟剩下的湯汁很多，倒掉可惜，所以我們隔天又買了年糕，就是您現在看見的圖片了。我不得不說，韓國辣椒膏真好用，加牛肉是韓國牛肉湯，炒年糕是韓國炒年糕，炒飯是韓式炒飯，做法簡單，味道豐富，請客自用兩相宜。這辣椒膏還真好用。各位看倌有興趣可以試試看，保證好吃又好玩。


材料與做法：

隔夜的湯汁，其實等於韓國辣椒膏 加 韓國辣椒粉 加 水
年糕一份
豆芽菜
蔥、蒜、薑、蝦米


首先沙拉油加熱、薑蒜蝦米先爆香
接著湯底下鍋
接著豆芽菜下鍋拌一拌
接著年糕下鍋！拌一拌！
然後加點烹大師

就好了！！而且其實蠻好吃！撒點蔥花點綴一下。