2010第42週週記

去台中勤美誠品瞎逛，發現一個小小的block插滿白色竹子，一片綠地與一些小展場。極度渴求大地的台中人塞滿了整個綠洲。



我們都在推大石頭上山。



小梁與efw來訪。小梁一直惦記著的，我也期待已久了的，魚市場壙肉飯。晚間十點半開賣，禮拜日休息。我們十點半準時抵達，已經人山人海。這是我第一次吃魚市場壙肉飯。在地人通常有習慣的飲食選擇，我如果有吃的話，都是縣政府旁邊的阿章壙肉飯。原因無它，好吃，離家近。



好吃的壙肉飯，一定是因為皮與脂肪與醬油結合，帶來絕妙的肉香。自己滷肉總是覺得氣味單一薄弱，比不上外頭賣的。與阿章相較之，魚市場壙肉飯的醬油味更少、顏色較淺、甜味也更低，於是乎油與肉的味道就更被顯現出來。也因此並沒有一塊醃蘿蔔來平衡味覺。



蘿蔔湯。就是湯。


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google map的魚市場爌肉飯標示錯了，它標的是魚市爌肉飯，那是白天賣的。

在阿章、夜市、阿泉、老朱吃壙肉飯，儘管生意都好到不行，但看得出大部分是彰化人，買回去當便當、吃完飯上工...除了為家裡張羅食物的媽媽們外，最多的就是頂著一點肚子穿著汗衫的歐吉桑們了。不過魚市場看起來還蠻多人是慕名而來，不以爌肉飯為生活一部份的觀光客。


星期日早晨。沒錯，這裡是成功路【泉】爌肉飯。我們今天要實際體驗以爌肉飯為早餐的滋味。


滋味當然是，爽！血管表示：給林伯記著！


撐起彰化爌肉飯王國的歐吉桑們

阿泉爌肉飯早上開始，大概賣到中午結束。為了讀者們「知的權利」，小編決定為大家擴大完整報導彰化市爌肉飯地圖，敬請期待！（彰基心臟血管內科關心您的健康）

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【泉】控肉飯，google map把左右邊標示錯了。