雞骨剪它來了

悲慘的情形出現在一年前，大家可以看看那時悲憤交加寫出來的文章。

話說前一陣子有一對可敬的夫妻去了奧捷度蜜月，我見機不可失，便委請他們帶了把雞骨剪回來。因為這一前一後應該差了快要兩千元！！
雞腿這種東西，只要夠新鮮，怎麼弄都好吃。今天是去骨以後加上新鮮百里香(thyme)與些許胡椒兩面煎熟。好吃的緊！雞皮煎的香酥焦脆。

接下來是簡單程序，其實根本沒程序，重點是讓雞骨剪亮相啦！
1.先用剪刀剪開雞腿


2.留下最後面一小段，拿出全鋼雞骨剪，小心手指頭！


3.撒上鹽、胡椒、百里香，把不鏽鋼鍋加熱到很熱，不用下油，雞皮油很多。鋪上一層錫箔紙，用重物壓在雞腿肉上，使得它得以平均的被煎到（masa大教的）




賽後記者會
自油時報：根據民調顯示，有48%國人喜好用中式剁刀勝於雞骨剪，32％的人表示沒有意見，請問你要怎麼為雞骨剪的政策推行失敗負責？
答：你們民掉中心在哪？

聯合抱：根據菜市場的老闆表示，他們為客人做去骨服務並不多收取費用，請問雞骨剪的存在有何必要性？
答：蒙藏委員會還不是存在。

好啦，等以後吃鴨翅你們就知道它好用了好嗎？