20220220今年唯一一場寒流

 

屋外強風伴隨著細雨，室內溫度顯示19度，這個冬天第一次打開暖氣。悠閒的星期天早上，有種躲在避風港的安心愉快心情。

一夜醒來，窗沿都結上露水，頗為罕見。三樓孩子的房間百葉窗全數關上後，氣密效果意外地不錯，只是如此一來光線也都被遮住了。台灣或許因為氣候不是很極端，所以在房屋的溫度隔絕設計上不是很注重。臉靠近窗子就可以感受到窗戶即便緊閉，也是室內熱能散逸的原因。換句話說，夏天開冷氣的時候，恐怕窗子也使得冷房效果打折不少。

不知道此生還會不會再買房子，如果會的話，一定要是有玄關的房子，也一定要做雙層窗。

過年的時候突發奇想，去買了奶油球，配著虹吸式煮法，回味20年前的咖啡滋味。彼時在家裡煮咖啡，用的即是hario虹吸式咖啡壺，加上三花奶精粉與砂糖；就算到了咖啡店（曉陽路上曾有間真鍋咖啡館，偶爾家裡會作為一種享受，去咖啡館吃早餐），也必然附上的是中深焙咖啡，杯碟上放著奶油球與砂糖包。

不知在什麼時間點開始竟然懂得喝手沖，淺焙，不加奶精、奶油、糖，追尋所謂果香、核果、發酵...等等的黑咖啡。究竟味覺是如何被認知改變，頗值得一究。你問我，生魚片究竟好吃在哪？威士忌香什麼？咖啡哪裡好喝？這些食物是經過學習才能體會的美味，而又為何想要學習呢。

然而加奶油球的咖啡真的是一種懷舊嗎？事情卻不如我的想像。今天好奇為什麼大家變得不喝加奶油球的咖啡，google卻發現2021年ptt還有人在討論大家喝咖啡是加牛奶還是奶精還是不加，發現喝黑咖啡的人並不是我想像的絕大多數人。

這次不是網路同溫層讓我誤會了世界，要說的話，更可能是我以為網路世界，已經把真實世界變得同質。然而我們還是過著非常不同的生活。