◇ 六零 · EST. 2014
六零
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20141214週末生活

20141214週末生活
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為了露營去家樂福買了些火鍋餃類。妹妹長得很萌的樣子。其實把帽子拿掉是個狂野的小光頭。人還是需要衣著打扮的。

最近小夏持續語彙與認知噴發中。前一陣子pooya錄了皮克斯動畫「cars」給吳昀夏看,他小子看得著迷,常常把麥坤掛在嘴邊。今天從保母家回家的路上,他跟我的對話如下

夏:「媽咪給我看麥坤電視耶。」
典:「對啊,媽咪是管電視的人。」
夏:「媽咪要給我看麥坤嗎?」
典:「可是已經播完了,就沒辦法看了啊!」
夏:「爸比買麥坤的CCD給我看嘛!」
我:「...嗯...可是麥坤好像沒有DVD耶!」
夏:「是CCD啦!」
我:「噢,是CCD...」

雖然他把DVD說成CCD而且堅持不認錯,但是他沒有看過cars的DVD,卻可以想像如果巧虎可以由DVD播出來,那麼cars也可以;另外,他也知道DVD這種東西可以「買」得到,雖然我們沒有買過。

人的神經系統連結真的不是刺激反應連結那麼簡單哪帕夫洛夫。認知學派是有點道理的。



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禮拜六去了「天時農場」露營。很深山的地方,一路上只有便道等級的馬路令我期待,可是到了現場卻是人山人海。好啦,因為佔地遼闊,所以並沒有很壅擠的感覺,營地規劃與管理也不錯。可是距離我心中美好的露營還是有段距離。等這個露營熱潮過去(十年?)或許可以重回小時候在人煙罕至的地方露營的清幽感覺...或許也不行,因為小的時候去很多深山都很清幽(連清境農場都很清幽),現在每個可以去的地方都人多到爆炸。可能還是得去北海道。


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efw很有心的寄了一包狗尾草。媽媽去市場上買了一隻烏骨雞。pooya一開始問,狗尾草是什麼味道?其實就是這種淡淡的草藥味。好喝,好吃。
我記得小的時候很常吃狗尾雞湯。那時候常常吃雞湯。奶奶喜歡煮醃菜心燉雞湯;阿嬤喜歡煮燒酒雞、麻油雞湯;我們會去黑公雞點鳳梨雞湯;請客時會喝到人蔘雞湯;幾次冬天跟著爸爸去月世界拍照,也會去附近吃飯,配一鍋雞湯。有時雞肉很嫩,有時則有點老,但是不管怎樣,湯頭總是好喝。狗尾雞湯也常被點到,似乎有小男生轉骨抽高的功效。可能也是我為什麼多年沒喝,卻感到曾經非常熟悉的原因。關於嗅覺給人們鮮明的回憶,那是腦子的結構的關係。打文章的這一刻,離我遠去的人事物都鮮活的彷彿他們未曾離開。

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六零

人生需要一個救贖

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檢舉濫用情形

貝里斯

 學校請了一位貝里斯籍的老師來舉行國際文化體驗營。 我負責接送。在閒聊的過程中,沒有提及貝里斯,因為我連「貝里斯」的英文都不會唸。 但是一直覺得貝里斯這個國家的名字很熟悉,究竟在哪裡聽過? 老師從台中高鐵下車,我一個人返程的路上, 陳昇「五十米的深藍」,恰好從隨機播放清單出現, 隨機若是真的,那就是上天的旨意了。 (歌詞) 我親愛的MONEY竟然哭著跟我托夢說 這樣的頭家當的真窩囊 養的那些蟑螂解決不了事情都要移民貝里斯 --- 為什麼是移民貝里斯呢? 原來台灣在90年代曾經因為和平威脅,流行過移民貝里斯。 《仍是過客?—移民新貴貝里斯》這篇1991年的報導捕捉了當時的氛圍,而另一篇 旅遊文章 在2022年寫下,說高峰期在貝里斯有兩萬個台灣人,現在剩下五六百人。實際的狀況不得而知。 --- Alex Honnold明天早上要無繩攀登台北101,在netflex直播。我不敢看,或說,不想折磨自己。原本今天晚上邀請家人一起看《free solo》(Alex Honnold徒手攀登酋長岩的紀錄片),但他們寧願看韓國片。 Honnold讓人著迷的不僅是噱頭十足的無繩攀登,他極簡的生活方式也令我神往。但放逐與自由的生活何時開始,存在一點矛盾。如果,人生還沒站穩腳步,就放逐自己,那像是逃避;但如果站穩了,那就只是個休假而已。但是無論如何我們都無法重來。 --- 2026剛開始,一月就快過完了。沒能夠在呼吸之間回到家,是因為還沒有成為習慣嗎?如果成了習慣,2026會不會變得不一樣? --- 陳昇因為性騷擾在網路上成了過街老鼠,能夠經得起時光考驗的並不多。但是對陳昇的喜愛沒有減少太多,大概已經慢慢變成了自己討厭的那種保守老男,把白目當成有趣。然而經不起時光考驗的原因,會不會是因為人有很多缺點,總有一天會曝露出來。先被看到有魅力的那一面的人,就注定摔下神壇。

中國孩子by 周雲蓬

歌詞: 不要做 克拉瑪依 的孩子 火燒痛皮膚讓親娘心焦 不要做 沙蘭鎮 的孩子 水底下漆黑他睡不著 不要做成都人的孩子 吸毒的媽媽七天七夜不回家 不要做河南人的孩子 艾滋病在血液裡哈哈的笑 不要做 山西人 的孩子 爸爸變成了一筐煤 你別再想見到他 不要做克拉瑪依的孩子 不要做沙蘭鎮的孩子 不要做成都人的孩子 不要做河南人的孩子 不要做中國人的孩子 餓極了他們會把你吃掉 還不如曠野中的老山羊 為保護小羊而目露凶光 不要做中國人的孩子 爸爸媽媽都是些怯懦的人 為證明他們的鐵石心腸 死到臨頭讓領導先走 歌詞裡的 故事 事實請點選歌詞連結。 ---------------- 我私心的希望 中國 內地很紅的超級星光大道,Live決賽的時候可以有選手唱這首歌。

2026端午節雜記

 今年跟表哥一家一起包肉粽,過節的氣氛濃度有提高。但是一年只做一次的事情,顯然不太熟練。首先是囑咐老婆去買粽子的料,兩包600公克長糯米(數量剛好)、筍乾(錯了,應該要是竹筍才對)、胛心肉(正確,比三層再瘦一點,個人覺得蠻適合)。因為對台斤一點概念都沒有,請他買「二點五顆壘球大」的肉。老婆說,肉販發牢騷:「哪有人這樣說的?」。後來感覺二點五顆壘球大的胛心肉似乎還是太大塊了。明年可以少買一點。 關於肉的預處理: 今年把肉切好先用米酒與醬油醃漬。結果在炒肉的時候,由於醃漬的原因,所以還沒炒Q,表面就會因為醬油所以有一點焦色。為了避免焦味產生,就沒再炒下去,個人覺得不夠Q,尤其是肥肉的部分。明年,記得不要醃,直接炒,炒Q了,再加點醬油、胡椒調味即可。 關於糯米的預處理: 今年扎實的泡了一整晚,要把米炒到半透明似乎就容易些。明年也要記得這樣泡。 關於「蒸」: 今年家裡多了一台水波爐,感覺很厲害,就用水波爐蒸,總共蒸了50分鐘,還是米稍硬。我發現水波爐不像電鍋是一直蒸到水蒸氣都散佚為止,它就是從水箱加熱變成水蒸氣,然後凝結以後滴進水槽。簡單說,水波爐蒸東西,比較不會整個溼答答的。對一般食物來說,可能比較好,但是以肉粽來說,似乎需要濕一點。說穿了,就是明年記得要用電鍋蒸。 關於筍乾: 買了筍乾回家,發現不對,所以就跟著買太多的肉下去滷。味道是很好,但是筍乾超級鹹。媽媽後來被告知,在滷之前要泡上一夜。我跟媽媽說,七十歲了還不知道筍乾怎麼處理,應該算是人生蠻幸福的一種象徵。但是我們現在知道了,也是蠻幸福的。 關於花生: 這次突然感覺少了一味,似乎需要花生陪伴。明年要記得,準備花生包進去。 關於包: 也是一年一次的手活,把粽葉拿在手上時,還一時愣住,忘記如何開始。但是女兒倒是厲害,拿著就開始包了,顯然去年的神經連結還在;小乖第一次(?)包,不像我們之前手忙腳亂,還挺有模有樣。 因為粽葉不夠,包不到20顆。我覺得是個很棒的數量,既有體驗到,又不會造成「端午節後要連續吃N天粽子」的嫌惡經驗。若干年後,關於端午,我們就會有「南北粽論戰」以外的話題,更貼近家人記憶的話題可以講述。 (就像媽媽說粽葉不夠,就勾起了其他長輩們的回憶,說以前吃完肉粽,粽葉被交代要留下來,可以再包一回)