◇ 六零 · EST. 2014
六零
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2011第21週週記(抱怨文不喜不必入)

2011第21週週記(抱怨文不喜不必入)
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德國各城鎮的市政廳對我們的意義是:免費公廁。

因為德國很多廁所要收費,所以背包客前輩們有指點:去市政廳上吧!不過也不是那麼便利,很多次廁所都隱身於神祕的樓層與神祕的一道又一道門後,在歐洲大陸古老的市政廳裡尋找廁所猶如探險,不由得令我想起哈利波特:消失的廁所密室。這件事在後來的香港之旅竟然繼續發展,比起德國人收錢放尿,香港人更絕:直接鎖門了。公共場所很難找到廁所,常常鎖住不給用,就算百貨公司裡的也是百轉千迴,尋尋覓覓只為一親芳澤阿。在這些時候我常常懷念起故鄉美好的廁所:看看鹿港天后宮旁五星級的公廁、清水休息站規模宏大、可列為米其林三星(值得專程拜訪)的廁所,服務之好,全年無限提供廁紙與貼心小標語「請向前站一步」、隨時隨地有清潔人員把地板擦得乾淨......想想看每天在清水休息站一齊放出來的尿有多少,儘管尿很討厭,但這個畫面竟有數大便是美的感覺。

今天的主題跟尿無關。是市政廳這件事。

台中新市政大樓落成了。因為常去附近一間廟燒錢拜拜祈求資本主義社會萬歲,所以常會看見。儘管不是每個人對現代主義流派很滿意,但不得不說新市政大樓很有20世紀的美好,"裝飾就是罪惡",遠看是方盒,走近了如此巨大的量體,俐落的角度與冷峻的玻璃帷幕,透露其美感。不過,"少即是多"已經變成"少即是乏味",新市政大樓在21世紀方才落成有種沒搭上車的感覺。當然我們做人做官蓋房子一定不需要趕流行,但玻璃帷幕建築面臨更大的挑戰可能不來自美學而來自於現實環境的挑戰,這個環境就是氣候變遷的環境,人們變得強調與自然共生,要永續要綠能...在拖延十年的案子上,難道他們絲毫不能稍作改變?有的,本來是透明的玻璃帷幕變成低透光的玻璃帷幕,除此之外就沒了。可惜。

另一方面,台中市政團隊的表現跟新市政大樓的富麗堂皇外貌一結合,似乎是在呼應白京生教授的說法:行政效率日趨低落,建築物外觀與公共設備日趨豪華壯闊。

最近台灣在IMD的WCY(世界競爭力排行)上進步到第六名,加拿大、德國、丹麥、瑞典、芬蘭...一海票國家排在我們後頭,看得我都眼眶泛淚了,我們敬愛的馬總統則表示只要高興一晚就好,我覺得他真的很謙虛。不過因為閒來無事我去了洛桑看看究竟什麼原因讓我們如此名列前茅,發現今年除了排行以外,另一個洛桑提到的專題就是「政府效能大水溝」,表示世界上大部份的國家,其政府效能都遠遠落後於民間部門的表現。以今年第一名之一的美國為例,要不是經濟表現與民間部門的競爭力強盛,美國可差點被政府拖垮了。台灣比美國政府效能排名較前面,(訝異嗎?我只能說要評量一個政府的效能不如想像中簡單,特別是有些鼻屎大的小島國家政府還會為了排名召開專案會議)不過比起去年也是退步。

簡單來說政府雖然拖累了台灣,不過民間部門還是另台彎競爭力排名提高了。這樣,高興一晚就好,可能就不太謙虛而有點好笑。這讓我想起了國中的時候我們班讀書風氣很差,上課常惹老師生氣,教學效果差得很。聽到我們班蔡青倍竟然考上台中女中時,我們班吵鬧的大眾竟然還是覺得很引以為傲一樣北七。

整篇文章跟這禮拜的生活一點關係都沒有,對不起。

補充一下好了。去看了幾部電影
玩命關頭5........看酷斯拉(凡迪索)跟大金剛(巨石強森)打架,還蠻有趣的阿。
大象的眼淚.......瑞絲薇絲朋看起來跟歐巴桑沒差太多,比較沒說服力。不過我喜歡這種「生活在火車上不斷流浪」的腳本
野獸情人........歐,美女與野獸現代版,但是劇情太小情小愛已經不能引發中年人的感動了。意外的收穫是上網看了男女主角的資料,女主角凡妮沙哈金斯最熱門的搜尋是自拍裸照外流。
加勒比海海盜......迪士尼的編劇真不行,強尼戴普唯一不能挑劇本的電影系列嗎?(我覺得他蠻會挑戲的,這個系列可能有包袱而說不出"不")

吃了一次好料:法月

瘦身計畫瀕臨失敗

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六零

人生需要一個救贖

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檢舉濫用情形

貝里斯

 學校請了一位貝里斯籍的老師來舉行國際文化體驗營。 我負責接送。在閒聊的過程中,沒有提及貝里斯,因為我連「貝里斯」的英文都不會唸。 但是一直覺得貝里斯這個國家的名字很熟悉,究竟在哪裡聽過? 老師從台中高鐵下車,我一個人返程的路上, 陳昇「五十米的深藍」,恰好從隨機播放清單出現, 隨機若是真的,那就是上天的旨意了。 (歌詞) 我親愛的MONEY竟然哭著跟我托夢說 這樣的頭家當的真窩囊 養的那些蟑螂解決不了事情都要移民貝里斯 --- 為什麼是移民貝里斯呢? 原來台灣在90年代曾經因為和平威脅,流行過移民貝里斯。 《仍是過客?—移民新貴貝里斯》這篇1991年的報導捕捉了當時的氛圍,而另一篇 旅遊文章 在2022年寫下,說高峰期在貝里斯有兩萬個台灣人,現在剩下五六百人。實際的狀況不得而知。 --- Alex Honnold明天早上要無繩攀登台北101,在netflex直播。我不敢看,或說,不想折磨自己。原本今天晚上邀請家人一起看《free solo》(Alex Honnold徒手攀登酋長岩的紀錄片),但他們寧願看韓國片。 Honnold讓人著迷的不僅是噱頭十足的無繩攀登,他極簡的生活方式也令我神往。但放逐與自由的生活何時開始,存在一點矛盾。如果,人生還沒站穩腳步,就放逐自己,那像是逃避;但如果站穩了,那就只是個休假而已。但是無論如何我們都無法重來。 --- 2026剛開始,一月就快過完了。沒能夠在呼吸之間回到家,是因為還沒有成為習慣嗎?如果成了習慣,2026會不會變得不一樣? --- 陳昇因為性騷擾在網路上成了過街老鼠,能夠經得起時光考驗的並不多。但是對陳昇的喜愛沒有減少太多,大概已經慢慢變成了自己討厭的那種保守老男,把白目當成有趣。然而經不起時光考驗的原因,會不會是因為人有很多缺點,總有一天會曝露出來。先被看到有魅力的那一面的人,就注定摔下神壇。

中國孩子by 周雲蓬

歌詞: 不要做 克拉瑪依 的孩子 火燒痛皮膚讓親娘心焦 不要做 沙蘭鎮 的孩子 水底下漆黑他睡不著 不要做成都人的孩子 吸毒的媽媽七天七夜不回家 不要做河南人的孩子 艾滋病在血液裡哈哈的笑 不要做 山西人 的孩子 爸爸變成了一筐煤 你別再想見到他 不要做克拉瑪依的孩子 不要做沙蘭鎮的孩子 不要做成都人的孩子 不要做河南人的孩子 不要做中國人的孩子 餓極了他們會把你吃掉 還不如曠野中的老山羊 為保護小羊而目露凶光 不要做中國人的孩子 爸爸媽媽都是些怯懦的人 為證明他們的鐵石心腸 死到臨頭讓領導先走 歌詞裡的 故事 事實請點選歌詞連結。 ---------------- 我私心的希望 中國 內地很紅的超級星光大道,Live決賽的時候可以有選手唱這首歌。

2026端午節雜記

 今年跟表哥一家一起包肉粽,過節的氣氛濃度有提高。但是一年只做一次的事情,顯然不太熟練。首先是囑咐老婆去買粽子的料,兩包600公克長糯米(數量剛好)、筍乾(錯了,應該要是竹筍才對)、胛心肉(正確,比三層再瘦一點,個人覺得蠻適合)。因為對台斤一點概念都沒有,請他買「二點五顆壘球大」的肉。老婆說,肉販發牢騷:「哪有人這樣說的?」。後來感覺二點五顆壘球大的胛心肉似乎還是太大塊了。明年可以少買一點。 關於肉的預處理: 今年把肉切好先用米酒與醬油醃漬。結果在炒肉的時候,由於醃漬的原因,所以還沒炒Q,表面就會因為醬油所以有一點焦色。為了避免焦味產生,就沒再炒下去,個人覺得不夠Q,尤其是肥肉的部分。明年,記得不要醃,直接炒,炒Q了,再加點醬油、胡椒調味即可。 關於糯米的預處理: 今年扎實的泡了一整晚,要把米炒到半透明似乎就容易些。明年也要記得這樣泡。 關於「蒸」: 今年家裡多了一台水波爐,感覺很厲害,就用水波爐蒸,總共蒸了50分鐘,還是米稍硬。我發現水波爐不像電鍋是一直蒸到水蒸氣都散佚為止,它就是從水箱加熱變成水蒸氣,然後凝結以後滴進水槽。簡單說,水波爐蒸東西,比較不會整個溼答答的。對一般食物來說,可能比較好,但是以肉粽來說,似乎需要濕一點。說穿了,就是明年記得要用電鍋蒸。 關於筍乾: 買了筍乾回家,發現不對,所以就跟著買太多的肉下去滷。味道是很好,但是筍乾超級鹹。媽媽後來被告知,在滷之前要泡上一夜。我跟媽媽說,七十歲了還不知道筍乾怎麼處理,應該算是人生蠻幸福的一種象徵。但是我們現在知道了,也是蠻幸福的。 關於花生: 這次突然感覺少了一味,似乎需要花生陪伴。明年要記得,準備花生包進去。 關於包: 也是一年一次的手活,把粽葉拿在手上時,還一時愣住,忘記如何開始。但是女兒倒是厲害,拿著就開始包了,顯然去年的神經連結還在;小乖第一次(?)包,不像我們之前手忙腳亂,還挺有模有樣。 因為粽葉不夠,包不到20顆。我覺得是個很棒的數量,既有體驗到,又不會造成「端午節後要連續吃N天粽子」的嫌惡經驗。若干年後,關於端午,我們就會有「南北粽論戰」以外的話題,更貼近家人記憶的話題可以講述。 (就像媽媽說粽葉不夠,就勾起了其他長輩們的回憶,說以前吃完肉粽,粽葉被交代要留下來,可以再包一回)