◇ 六零 · EST. 2014
六零
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在家裡烤肉

在家裡烤肉
昨天去costco買了一包嫩肩里肌牛肉真空包,照慣例切一塊塊冷凍起來,剩下一些比較不規則,就把它切塊打算今天燉個肉之類的,冷藏起來。今天原本就打算賴在家裡不出門,pooya突然說我們可以用小火爐烤牛肉......so we did that.

今天走日式風格,所以牛肉先醃了一下。醃料是,蒜頭、日式醬油、烏醋、味淋、酒、胡椒。
接下來調了日式沾醬,其實就是醬油、蔥花、大量芝麻還有祕密武器:芝麻醬。一點點辣油。
烤肉一定要配有氣泡的飲料,這是我的新歡:雪碧加檸檬汁。


戴帽子的外星人挫尿?




這紅泥小火爐實現了在家燒烤的願望。火力很不錯,放幾塊碳就很夠用。不過木炭下次要挑一下,這次買椰子木炭冒煙冒的可兇了。除了烤肉也可烤蝦子蛤蠣那一類的,感覺很棒。


留了幾塊沒醃,純加胡椒海鹽也棒。其實只要肉質好,怎麼弄都好吃。




油脂噗滋噗滋的沸騰,血管們,對不起了!!

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六零

人生需要一個救贖

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檢舉濫用情形

貝里斯

 學校請了一位貝里斯籍的老師來舉行國際文化體驗營。 我負責接送。在閒聊的過程中,沒有提及貝里斯,因為我連「貝里斯」的英文都不會唸。 但是一直覺得貝里斯這個國家的名字很熟悉,究竟在哪裡聽過? 老師從台中高鐵下車,我一個人返程的路上, 陳昇「五十米的深藍」,恰好從隨機播放清單出現, 隨機若是真的,那就是上天的旨意了。 (歌詞) 我親愛的MONEY竟然哭著跟我托夢說 這樣的頭家當的真窩囊 養的那些蟑螂解決不了事情都要移民貝里斯 --- 為什麼是移民貝里斯呢? 原來台灣在90年代曾經因為和平威脅,流行過移民貝里斯。 《仍是過客?—移民新貴貝里斯》這篇1991年的報導捕捉了當時的氛圍,而另一篇 旅遊文章 在2022年寫下,說高峰期在貝里斯有兩萬個台灣人,現在剩下五六百人。實際的狀況不得而知。 --- Alex Honnold明天早上要無繩攀登台北101,在netflex直播。我不敢看,或說,不想折磨自己。原本今天晚上邀請家人一起看《free solo》(Alex Honnold徒手攀登酋長岩的紀錄片),但他們寧願看韓國片。 Honnold讓人著迷的不僅是噱頭十足的無繩攀登,他極簡的生活方式也令我神往。但放逐與自由的生活何時開始,存在一點矛盾。如果,人生還沒站穩腳步,就放逐自己,那像是逃避;但如果站穩了,那就只是個休假而已。但是無論如何我們都無法重來。 --- 2026剛開始,一月就快過完了。沒能夠在呼吸之間回到家,是因為還沒有成為習慣嗎?如果成了習慣,2026會不會變得不一樣? --- 陳昇因為性騷擾在網路上成了過街老鼠,能夠經得起時光考驗的並不多。但是對陳昇的喜愛沒有減少太多,大概已經慢慢變成了自己討厭的那種保守老男,把白目當成有趣。然而經不起時光考驗的原因,會不會是因為人有很多缺點,總有一天會曝露出來。先被看到有魅力的那一面的人,就注定摔下神壇。

中國孩子by 周雲蓬

歌詞: 不要做 克拉瑪依 的孩子 火燒痛皮膚讓親娘心焦 不要做 沙蘭鎮 的孩子 水底下漆黑他睡不著 不要做成都人的孩子 吸毒的媽媽七天七夜不回家 不要做河南人的孩子 艾滋病在血液裡哈哈的笑 不要做 山西人 的孩子 爸爸變成了一筐煤 你別再想見到他 不要做克拉瑪依的孩子 不要做沙蘭鎮的孩子 不要做成都人的孩子 不要做河南人的孩子 不要做中國人的孩子 餓極了他們會把你吃掉 還不如曠野中的老山羊 為保護小羊而目露凶光 不要做中國人的孩子 爸爸媽媽都是些怯懦的人 為證明他們的鐵石心腸 死到臨頭讓領導先走 歌詞裡的 故事 事實請點選歌詞連結。 ---------------- 我私心的希望 中國 內地很紅的超級星光大道,Live決賽的時候可以有選手唱這首歌。

20261026連假最後一天

 今天是OO節,放假一天。上週五颱風來襲,多休了一天颱風假。本來想要四天都不碰社群網路的,失敗了。沒關係。我還有兩個月總共八個禮拜可以努力。 早上沒有半夢半醒的賴床,而是睡到突然醒了。發現竟然已經早上九點。帶點罪惡感,但是同時也覺得有點幸福,像是日本平安時代的貴族,夜裡捨不得睡,白天在陰暗的屋子裡補眠。 接著想起明天要上的課還沒準備,想到這禮拜又有很多事情要被追著跑,突然就沒有平安京的幻想了。並且我發現我要趁著前庭還有遮蔭的時候,清理腳踏車和三樓陽台的鋁百葉。當我清理鋁百葉的時候小孩邊聽歌邊「唸書」,還有一位在房間裡面摸東摸西,還有一位躺在床上滑手機。什麼平安京的貴族,那是千年前的人生勝利組。 唯一的勝利,就是他們一次感冒、一次吃壞肚子,隨時可能死去,我應該不用那麼擔心。可是如果可以用這種「每一天都可能是最後一天」的心態去生活,說不定可以過得更覺察點。我不是說過得更充實有意義什麼的,假設明天早上無法醒來,我今天卻在努力做工作,一定很嘔;但是假設明天無法醒來,那麼,喝下的這杯紅茶的香氣,小孩的童言童語,餅乾的口感,一首曲子,家人的閒談,色彩都會鮮明不少。 應該要這樣的活。